Daging goreng kicap

Mayang dan tumis
Halia, bawang merah dan bawang putih

Masukkan daging batang pinang yang telah dipotong kecil
Goreng hingga daging empuk.  Tambah air jika terlalu kering

Masukkan kicap, air asam jawa, gula,garam.  Masak hingga agak kering
Masukkan cili hidup

Sebenarnya mama tak masak.  Ayah yang buat.  Psst.... best kan ada ayah yang cam ni.  Syukur.......