Mengunjung

Sempena cuti Depavalli yang lepas untuk kali pertamanya mama membawa anak menantu mengunjung rumah  adik mama (satu-satunya darah daging yang berada di utara).  Tu dia.  Dah dapat menantu kali pertama dah lebih setahun , baru la ni free untuk bawa mengunjung.  Mama pakej kan 2 in 1.  Menantu pertama dan menantu kedua sekali bawa mengunjung rumah saudara mara.

So, kelam kabut lah Pak Dam menerima kunjungan kami.  Dan Mak Dewi sediakan mee goreng yang sedap  untuk kami.  Ehhh... bukan-bukan. Gambar mee kat atas tu bukan dari dapur Mak Dewi lah.  Mee ni yang buat kat rumah kami.  Mee goreng mamak.  Gambar mee dari dapur Mak Dewi tak tau entah kemana.

Boleh silap gambar pulak.. Gitu....Apa pun resipi mee goreng mama diatas:

Kisar
Cili kering
bawang merah
belacan
Ikan bilis

Sos & perasa
Sos cili
sos tomato
sos tiram
kicap
Gula/gula kabung, garam, perasa/kiub pati ayam

Sayuran
taugeh
sawi

Mee kuning
udang/ayam/daging
telor

1. Tumis garing bahan kisar.  Masukkan udang/ayam dan batang sawi
2. Masukkan sos dan perasa
3. Jika pekat masukkan sedikit air.  Bila kuah agak pekat , masukkan mee dan sayuran.  Goreng hingga masak dan rasa keseimbangan nya.
4.  Pecahkan telor, kacau.  Bila telor masak, boleh hidang.