Juadah Sabtu

 Asam pedas memang tak miss.  Bila lapang, menu pastinya asam pedas.  Yang berbeza hanya ikannya sahaja.  Oleh kerana malas masak sayur, maka asam pedasnya mama campur bendi.

 Sata yang dibeli dari Kuala Muda semasa memborong ikan pagi tadi.  Tinggal dua yang lain ratah sahaja.

Cantik Alia anbil gambar.  Sebenarnya mama juga buat laksa penang.  Tapi tak sempat snap gambar.  Esok lah jika free.  Sebab kuah laksa masih banyak lagi sehingga esok.

Butter Prawn

Mama buat butter prawn style malas.  Senang saja.  Basuh dan gunting muncung udang.  Cincang bawang putih.  Mama guna 5-6 ulas. mayang halus cilik api.  Agak-agak.  Mama guna 6 biji.  Hiris kasar daun kari.  Semua yang dihiris tuang atas udang dan gaul-gaul.  Pecahkan telor, kacau dan tuang juga.  Tambah garam dan serbuk kunyit dan tabur sedikit tepung jagung.  Gaul-gaul.  Panaskan minyak, dan goreng hingga masak dan garing


Nota:
Terima kasih Alia kerana tolong snap gambar dan transferkan gambar. 

Sata Pasar Borong Berbisik

 Jika nak banding dengan sata yang dijual di Pantai Irama, tentu mama pilih sata Kelantan.  Rasanya memang ngam dengan mama.  Tapi kan di Penang susah nak cari sata.  Kalau adapun kena pergi pasar minggu kat Padang Serai.  Tu pun kadang kita drive jauh-jauh, bila sampai, tokeh sata tak berniaga pulak.

Nak merasa sata kat Kuala Muda ni kena sabar banyak-banyak.  Sebab lambat.  Tokeh nak buat sorang.  Mana nak bancuh ayak, mana nak goreng cucuq......

Pasar Borong Bisik-bisik

 Memang unik sikit.  Mama meronda ke Kuala Muda.  Kuala Muda ni terbahagi dua.  Satu di Kedah dan satu lagi di Pulau Pinang.  Mama ayah ke Kuala Muda sebelah Pulau Pinang.  Jarak antara kedua Kuala Muda dekat jika mengikut jalan air.  Tetapi jauh jika mengikut jalanraya.  Jika mengikut jalan air, dekat aje.  Macam Siam dan Kelantan yang dipisahkan Sungai Golok.  Lebih kurang macam tu jauhnya.

Tetapi yang unik disini, nak memborong ikan kena bisik ditelinga penjual.  Mama tengok ada juga perempuan yang membeli.  Mungkin tokeh kedai makan.  Kalau mama tak beli dah.  Sebab mama tak pandai berbisik.  Ada kang mama jerit kat telinga penjual tu.  Mau terlompat pulak dia........

Selain dari borong ikan secara berbisik, ada macam-macam boleh lihat.

 

Jika Bersatu, Kita Jadi Kuat

Kadangkala hidup kita dihimpit kesulitan.  Berbagai kesulitan dalam hidup. Hubungan, kewangan, kesihatan, keselamatan, dan macam-macam k lagi.

Kesan
Ada ketikanya terasa diri macam tak tertanggung masalah yang dihadapi.  Buntu mencari jalan keluar.  Menghadapi kesulitan sendiri akan menjejaskan kehidupan.  Mudah naik marah, tergesa-gesa dalam tindakan, cenderung untuk mengambil keputusan yang salah. Keadaan ini akan menyebabkan kita tak dapat berfikir waras. 

Cadangan Penyelesaian
Kita memerlukan sokongan dan bantuan pihak lain untuk membantu meringankan atau menyelesaikan masalah. 
i.  Cari orang terdekat dengan kita untuk berbincang dan mendapatkan bantuan penyelesaian.

Gajet Dapur:  Chopper

 Salah satu gajet dapur mama, yang mama guna hampir setiap hari adalah chopper.  Macam blender gak tapi tak yah pakai air.  Dan hasilnya agak kasar-kasar sikit.  Paling best buat sambal belacan,  tak terlalu hancur macam blender.

Menggunakan alatan ini, menyebabkan kita tak perlu menumis lama-lama.  Oleh kerana tak guna air, jangan tumis lama.  Cepat pecah minyak.

Selamat Hari Lahir


Bersama meniti hari-hari dengan penuh bahagia
Susah dan senang telah kita hadapi bersama
Pahit dan getir kita tempuhi
Tak terasa masa  telah berlalu
Selama 28 tahun rupanya

Mama merenung perjalanan silam
Tersedar banyaknya silap yang dilakukan
sedangkan dirimu tidak banyak kelemahan
serba sederhana serba sempurna

Ayah
Selamat Hari Lahir
Moga dipanjangkan usia,
Diberikan kesihatan berpanjangan hingga akhir hayat,
Dilimpahi rezeki yang melimpah ruah
Dilindungi dari perkara yang memudaratkan dan mendukacitakan
Diberi kebahagian dan kesenangan didunia dan akhirat
Aminnn..

Riang Ria Raya:  Keluarga Besar

Riang Ria Raya:  Coret-coret Hari Raya

 Senyum kambing??? Atau senyum orang????

 Muka gembira.  Muka raya.

 Bila raya semua happy

 Senyum. Jangan buka mulut

 agak-agak anak bulan nampak tak???

 Aku di tinggal keseorangan???

 Muka masak.  Kena tunggu giliran di Hospital Kulaijaya

 Jangan tak tahu.... Bonda hias sisi rukah dengan motorsikal lama.

 Bukan tepak sireh.  Tapi tool box

 Melatah.......

 Azfa yang gebuss

 Rilex brother....brother rilex.........

Besar dah Wafi, anak saudaraku.